Preparación: 20 minutos
Dificultad: fácil
Ingredientes para 10 tarros pequeños
- Zumo de manzana Biosüdtirol
- 500 g de yogur natural
- 500 ml de nata fresca
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- 1 cucharada de ron
- Bizcochos Savoiardi
- 1,5 kg de asimina
Preparación
Cortar las asiminas, quitarles las semillas, vaciar la pulpa con una cuchara y triturarla hasta obtener un puré. Montar a punto de nieve la nata con el azúcar, la vainilla y el ron e incorporar el yogur natural a continuación. Recubrir un cuenco con los bizcochos mojados en el zumo de manzana. Añadir una capa de puré de asimina y por último la mezcla de yogur y nata. Repetir este procedimiento hasta rellenar el cuenco. Servir con una sonrisa.
El consejo de Evi
El tiramisú de manzana y asimina tiene un sabor especialmente delicioso cuando el zumo se ha extraído de una manzana áspera. La nota ácida de la manzana combinada con la dulzura del puré de asimina es todo un acierto. ¡Buen provecho!
