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Granny Smith

Frisch und saftig. Unsere säuerlichste Sorte.

Kreuzung:

Zufallssämling, 1868.

Biosuedtirol Granny Smith Detail Biosuedtirol Granny Smith Detail Sliced

Aussehen

Gleichmäßiges, leuchtendes, glänzendes Grün.

Duft

Zart wie frische Morgenluft mit ausgeprägter Thymian- und Zitronengras-Note.

Geschmack

Grüne Kräuter, Limette, Minze, Mispel, Matcha, Stachelbeere

Struktur

Der Granny Smith hat eine sehr dünne Schale von unverwechselbarer Farbe, ist mittelgroß und sehr lange haltbar. Er hat einen intensiven, säuerlichen Geschmack. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest und saftig.

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Rezepte

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