Bio-Bauer Maximilian serviert: Apfelsorbet.
Zubereitungszeit: 2 Stunden und 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutaten (10 Portionen)
Zubereitung
Die Äpfel schälen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In einem Kochtopf Apfelsaft, Wasser, Zitronensaft, Zucker und Salz mischen und die Äpfel dazugeben. Das alles für ca. 2-3 Minuten kochen lassen, bis die Äpfel weich sind. Dann alles mixen und abkühlen lassen. In die kalte Masse den Sekt dazugeben und ca. für 2 Stunden in den Gefrierschrank geben. Immer wieder gut verrühren bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit einem Lächeln servieren.
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Maximilians Tipp
Für eine besondere Präsentation höhle ich die Bio-Natyra® aus und gebe das Sorbet hinein. Das Ganze dekoriere ich mit einem Apfelchip und Minze. Guten Appetit!
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